2012.1.11安徽首届火锅食品安全公益论坛暨火锅美食月颁奖大会在安徽广播电视台广播楼会议厅隆重举行。包括刘一手和德庄在内的三十多家国内省内知名火锅连锁企业参加了大会。安徽餐饮协会秘书长佘林明、合肥餐饮协会秘书长孙跃庭发表了精彩演讲，安徽食品药品监督管理局向大会发来了祝贺。本次活动由安徽经济广播、合肥论坛、合肥餐饮协会共同主办，美食家杂志、季候风杂志、安徽封坛酒业联合协办。
从2011.12.8到2012.1.6，安徽经济广播与合肥论坛、合肥餐饮协会联合发起了“火锅美食文化月”大型火锅体验和食品安全宣传活动，这在安徽火锅行业尚属首次。本次火锅美食月精选了特色火锅为网友和听众提供打折优惠，邀请美食达人走进《馋嘴阿强》节目畅谈美食体验，以店里品、网上评、广播说的方式立体呈现消费者对各家火锅品牌的真实感受。安徽经济广播荣获两届全国十佳美食主持人称号的阿强还带领《馋嘴阿强》团队一起在节目中宣传火锅食品安全知识，让大家学会选火锅、科学吃火锅。
浪涌晴江雪，风翻晚照霞。火锅作为中国传统特色餐饮形式自古以来就深受广大群众的喜爱。合肥餐饮协会是安徽餐饮行业的权威组织，合肥论坛是安徽第一人气网络社区，安徽经济广播拥有打造7年的全国十佳美食节目《馋嘴阿强》，这是传统媒体与新兴媒体、行业协会联手服务广大百姓的一次创新尝试。本着倡导食品安全意识、推动安徽餐饮行业健康发展的理念，安徽经济广播将在今后陆续推出更多的食品安全公益活动。
首届火锅美食月获奖名单
1、最值得推荐火锅奖：
渝尚火锅双岗店、
渝尚火锅凤凰城店、
香渝天下重庆养生火锅、
御园肥牛、
重庆齐禧火锅、
重庆仔儿火锅合肥总店、
重庆仔儿火锅长丰路店、
重庆醉鱼头火锅南七店、
重庆家福火锅、
玖妹山水火锅餐厅
2、最具特色火锅奖：
黄记煌三汁焖锅元一店、
黄记煌三汁焖锅南七店、
港川豆捞、
山珍宝酒店、
花鼓香豆捞太湖路店、
花鼓香豆捞炮院店、
丽清大别山鹅火锅经开区店、
丽清大别山鹅火锅嘉山路店、
丽清大别山鹅火锅临泉路店、
川辣王重庆鸡公煲阜阳路店、
川辣王重庆鸡公煲徽州大道店
3、人气火锅王奖：
爆爆椒香辣虾(大东门店)、
爆爆椒香辣虾(城隍庙店)、
爆爆椒香辣虾(红星路店)、
重庆德庄火锅女人街店、
重庆齐齐火锅1912店、
重庆齐齐火锅马鞍山路店、
川锅一号、
重庆刘一手火锅濉溪路店、
老金匠洞子张火锅、
乡村沸腾火锅、
重庆秦妈火锅上城国际店、
和福顺焖锅中环城店、
和福顺焖锅三里庵店
