安徽广播网6月28日消息(记者：徐军)　“风险管理”，经济学、金融学、管理学上的概念，被安徽省“第一养殖大镇”肥西县小庙镇用在了家禽养殖上，收到了良好的效果，2006年小庙镇家禽养殖的产值近3亿元，2007年有望突破5亿元。

　　在谈到小庙镇的家禽养殖时，该镇农业办公室的张主任如数家珍：预计2007年度全镇家禽出栏量可达4000万只，产值将近5亿元；全镇没出现一例重大动物疫情，农业部有关领导赞不绝口……

　　家禽养殖通常来说，有两大风险，一是市场风险，二是疫病风险，小庙镇巧妙地运用风险管理规避了两大风险的影响。张主任说，养殖业的规模愈大，存在的疫情风险和市场就愈大。

　　“全民皆兵”精神应对疫病风险

　　为此，小庙镇创新防疫机制和体系，镇里每年投入100多万元资金用于防疫，并全面落实动防工作责任人制度。具体而言，镇长作为全镇动防工作具体责任人，村民委主任为村第一责任人，镇分工村干部作为分工村的连带责任人，村两委其他干部作为分工村民组的责任人，并对每个责任人都明确了任务。张主任介绍说，防疫在当地已经成为共识，所有的农户都积极配合和参与防疫，镇里配备5个工作人员专门负责发放、贮藏疫苗，这5个工作人员的姓名和联系方式张榜公布，并且能做到农户有求必应，保证农户遇到紧急情况时能及时有效解决。

　　在总结历年来动防工作经验教训的基础上，该镇确定全镇动防工作策略是建立两道安全防线，即以阻断传染源与养殖产品之间传播途径为内容的第一道安全防线；以全面注射疫苗，提高畜禽抗病能力为主要内容的第二道安全防线。镇里还在每批家禽疫苗注射后都组织逐户检查。这些得力措施的采取，使得全镇没有出现一例重大动物疫情，农业部有关领导对此给予了高度评价。

　　“现代经营”模式规避市场风险

　　张主任说，该镇的很多农户和企业捆绑在一起，共同承担风险和应对问题，比如家禽的售价偏低时，农户就会把家禽全部交给企业，由企业通过冷藏、包装，将家禽产品以固定的价格出售，保证农户的养殖收益不会有大的波动。根据介绍，目前小庙镇成立了两个养鸡协会，引进了20多家全国知名的兽药、饲料、加工销售到本镇驻点，并培育了100多名生产销售一条龙的农民经纪人，这些协会和经纪人不仅可以提供及时准确的实用信息，还能提供周到的服务，大大方便了农户。而崛起的龙头企业更是让农户在品种来源、销路上加了“多重保险”。面对可能出现的市场风险，该镇通过农户加公司的模式、养鸡协会和经纪人队伍作用的发挥、农业产业化企业的带动等科学的方式，有效的将风险降低到了最低。

　　“商品鸡”养殖鼓起农民腰包

　　小庙镇“商品鸡”养殖起步于1995-1996年，历经十余年发展，至2006年实现家禽年出栏量3200万只，产值3亿元，成为全省养殖业第一大镇。镇内有合肥正旺公司、合肥森淼集团两家省级养殖业龙头企业，共有5个种鸡养殖生产基地，8家苗鸡孵化厂，建有年产12万吨的亚博饲料厂，拥有42个标准化养殖小区和1500个规模养殖户。根据肥西县统计局6月份调查，今年家禽饲养量比去年增加20%以上，预计2007年度全镇家禽出栏量可达4000万只，产值将近5亿元。