在广州天河区的一条老街上，有一家卖水饺的小店，店面不大，也没有挂招牌，店里的桌子用的是十几年前的木头做的，上面的漆都掉得差不多了。今年三月中旬的时候，有人把墙上的一张手写标语拍下来发到了网上，标语上写着：“你工资那么低，我利润这么低，你天天来我这吃，我俩都能活得好好的。”没想到这个视频在抖音和小红书上一下子火了起来，播放量很快就超过了两亿。

这家店没有请网红来宣传，也没有做直播带货，老板夫妻自己动手擀皮、调馅、煮饺子，把房租压到最低限度，不挂在那些外卖平台上，省下那15%的抽成费用，一晚卖12到15块钱，皮薄馅料足，汤汁热乎乎的，很多人下班后特意绕路过来吃，就为了比点外卖少花五六块钱，从地铁站出来走十分钟，坐下埋头吃完一碗，感觉像完成了一件小事。

来店里的人大多每月挣五六千块钱，房租就占去一半收入，信用卡账单每个月都催着还钱，他们看到那句话，不是觉得被鼓励要更努力，而是感到有人明白自己确实不容易，没人高声说话，店里很安静，大家都低头吃着，有人吃完擦把脸，用手机拍张照片，但不会发到朋友圈——发出去怕显得太做作，不发又觉得心里憋闷。

有人问这是不是等于接受低工资，其实不算，它没说过不要涨薪，只是表示现在不想趁你钱少多赚，瑞幸靠联名和小熊杯子吸引眼球，蜜雪冰城用雪王卖便宜货，而这家店靠的是不装样子，桌子脏、椅子旧、饺子烫，一拍出来就显得真实，算法喜欢这种反差，人也觉得有意思。

这种事情早就有了，成都一家卖盖浇饭的店，十年里一直卖十块钱，老板说什么也不涨价，杭州公交站旁边，有位退休老师煮热汤给大家喝，他没挂招牌，每天都有三百多人悄悄排队来买，这些地方没去申请补贴，也没说自己在做公益，就是街坊邻居知道那儿能让人吃饱肚子，自然就找过来了。

美团报告指出，今年15元以下的正餐店客流增长近一半，墙上写实话的店铺回头客超过七成，同时有17家网红餐厅关闭，这些餐厅开业不到九个月，菜单设计花哨，人均消费80元，最终连一点汤水都没剩下。