8月8日晚间，农夫山泉的缔造者、董事长钟睒睒亮相央视财经的知名访谈节目《对话》。在这次访谈中，钟睒睒不仅深入剖析了此前引发广泛关注的“药泡杨梅”事件，还就电商平台的影响、产业内卷现象等热点话题发表了独到见解。在谈到电商平台时，他直言不讳地指出，电商平台本质上是一种特殊的中间商，其无处不在的特性已经对城市的零售业造成了巨大冲击，甚至“消灭”了许多零售商，因此他呼吁应对平台的权力进行适当限制。

在探讨农业如何构建产业化优势时，钟睒睒特别提到了“药泡杨梅”事件，这一事件曾一度引发社会各界的广泛关注。

钟睒睒认为，农民在种植过程中往往只是盲目跟风使用农药，他们既缺乏相关知识，又往往是无辜的受害者。在这场风波中，最受伤、最感到委屈的，无疑是那些辛勤耕耘的普通农民。

他进一步阐述道：“杨梅这种水果，仅在我们国家有种植，其他国家并未涉足。由于缺乏生物安全检验的环节，农民们很难自行判断农药的成分和安全性。他们往往只是听从他人的建议，别人让打药就打药，实际上是无知又无辜。有人说‘雪崩时没有一片雪花是无辜的’，但我并不完全认同这种观点。在很多时候，许多雪花都是无辜的。比如，当张三、李四、王二都接受了打药的做法时，你如果不接受，你的农产品又该卖给谁呢？如果整个村子都这样做，你又该如何应对？”

对于电商平台的迅猛发展，钟睒睒有着自己独到的看法。他认为，电商平台无疑是一种“板上钉钉”的中间商。

他解释道，交易平台通常有着明确的规则和恒定的费率。然而，消费中间商却换上了一顶“技术平台”的帽子。他强调：“我把这个技术平台定性为中间商，而且是一种特殊的中间商。”

尽管电商平台为农产品打开了更广阔的市场空间，但钟睒睒也担忧地指出，这种无处不在的中间商已经对城市的零售业造成了严重冲击，许多零售商因此倒闭。

他进一步表示：“城市里有多少消费是源于感性的冲动呢？比如，我逛街时看到一件心仪的衣服，就毫不犹豫地买下了。这种感性消费、即兴消费，如今却几乎被电商平台扼杀殆尽。人们越来越少外出活动，整天沉迷于手机屏幕，思想被禁锢其中，年轻人也被深深吸引。那么，人们的创造性和感性又在哪里呢？因此，我认为必须对平台的权力进行适当限制。”

在访谈中，钟睒睒还谈到了产业“内卷”的问题。他担忧地指出，当前最令人担忧的是价格战，而非质量竞争。如果企业只卷价格，不卷质量、高品质和溢价水平，那么这种竞争关系将对社会生产力造成严重伤害。

他举例道：“像可口可乐和百事可乐这样的国际巨头，他们几乎总是默契地保持价格敏感，我提价你也提价，从不轻易发动价格战。因为他们深知，仅仅依靠低价是无法长期占领市场的，这实际上是市场经济非常不成熟的表现。”

据徽声在线报道，钟睒睒在访谈中还分享了他对企业家的独到见解。当主持人提及前一阵SpaceX上市的消息，并感叹中美两国首富马斯克和钟睒睒之间的差距似乎越来越大时，

钟睒睒回应称：“这不仅仅是对中国企业家而言的差距，而是对整个中国企业家群体的挑战。因为当年中国完全有能力在近地卫星赛道上抢占先机，如果能够集中精力办大事，那将是一件非常了不起的事情。然而，遗憾的是，当时有多少企业家在仰望星空、追求远大理想呢？他们更多地是关注着别人的口袋和老百姓的口袋。因此，你看到现在为止，马斯克一个人的市值就相当于中国所有科技大佬加起来前十位还要大。我认为，企业家创造的不仅仅应该是教科书里讲的利润最大化，更应该是让这个国家的实力最大化。这是我们中国每一个企业家都应该深思的问题。”

此外，在谈及当前茶饮市场的激烈竞争时，钟睒睒被问及是否担心农夫山泉会在竞争中落败。他坦然表示，这个问题在过去已经发生过无数次，许多产品都经历了一轮又一轮的竞争洗礼。最终能够脱颖而出的，还是那些依靠自身品牌质量的产品。他强调：“茶的质量非常容易识别，味蕾是不会骗人的。”同时，他也认为中国茶文明需要新的范式来传承和发展，比如可以将其“做成像我们一样的饮料”，以更好地适应现代消费者的需求。

编辑|张锦河 杜恒峰

编辑|程鹏

每日经济新闻综合自央视财经《对话》栏目、红星资本局、徽声在线：浙商工作室